Veronika, Johannes und Florian Mutschlechner betreiben seit 2001 den Weidehof am Windenegg natürlich und nachhaltig.
Mit besonderem Augenmerk auf den Schutz der Natur und eine tierfreundliche Haltung werden Produkte von hoher Qualität hergestellt. Die Gänse werden regelmäßig tierärztlich untersucht und erhalten aufgrund ihres guten Gesundheitszustandes keine Medikamente. Durch die großzügige Fläche, die ihnen zur Verfügung steht, sind die Tiere den ganzen Tag in Bewegung, setzen wenig Fett an und ihr Fleisch zeichnet sich durch besondere Zartheit aus.