Restaurant | Pralinenmanufaktur SPIEGEL

Restaurant
Nach langen Lehr- und Wanderjahren, aus der weiten Welt wieder nach Bad Tatzmannsdorf zurückgekehrt, kreiert Edgar Spiegel, der ambitionierte Chef der Küche des Hauses, sein kulinarisches Pannonien aus den besten Produkten der Region und mit den frischen Kräutern aus dem hauseigenen Garten.

Im Restaurant Spiegel zu essen bedeutet, Genuss von seiner köstlichsten Seite zu erleben! Ausgesuchte Weine aus dem Burgenland vollenden den Genuss.

Das Restaurant Spiegel sowie der Pralinen-Shop sind barrierefrei zugänglich und ausgestattet.

Pralinenmanufaktur
Belgien ist für die hohe Qualität seiner Schokoladen bekannt. Die Pralinenmanufaktur Spiegel zaubert aus hochqualitativen belgischen Schokoladen, mit viel Gefühl und viel Kreativität - feinste Südburgenländische Pralinen - in unzähligen, köstlichen und verführerischen Varianten. In liebevoller Handarbeit werden diese edlen Pralinen nach eigenen Rezepturen zu süßen Kostbarkeiten geformt.

Für die Herstellung der Pralinenfüllungen werden ausschließlich ausgesuchte, regionale Produkte verwendet!

Wer diese handgefertigten, süßen Träume noch nicht kennt, lässt sich im "Pralinen Atelier" einfach verwöhnen. In Pralinen-Kursen können Sie deren Herstellung beobachten und selbst mitmachen.

Im Onlineshop können Sie die Pralinen einfach und bequem von zu Hause aus bestellen!

Aktuelle Führungen ab 15. Juli 2025

Pralinen-Führungen - Täglich von Mo. bis Fr. jede volle Stunde von 10.00 bis 16.00 Uhr
Wir verraten nicht alle Geheimnisse, aber sehr gerne lassen wir uns bei der Herstellung der Pralinen auf die Finger schauen. Im Rahmen einer Führung durch unsere Pralinenmanufaktur erfahren Sie Wissenswertes über die Entstehung der Schokolade. Wir zeigen einen Film über die Herkunft der Kakaobohne und führen anschließend ihre Verarbeitung unmittelbar vor den Augen unserer Gäste vor.
Ebenfalls verwöhnen wir Sie dabei mit süßen Kostproben aus unserem Sortiment
Anmeldung erforderlich: 03353/8482. Max 25 Personen.
Preis: € 12,- inkl. Verkostung von Pralinen, Schokolade und Trinkschokolade.

Shop
Die Genusswelt im Spiegel-Shop ist groß. Neben den süßen Delikatessen finden Sie auch edle Getränke und erlesene Produkte aus der Region. Damit steht Ihrem paradiesischen Gesamt-Genusserlebnis nichts im Wege.

Hotel
Das traditionsreiche Hotel bietet Ihnen geschmackvoll eingerichtete Komfortzimmer. Sonnen-Zimmer mit eigener Panorama-Veranda sowie Appartements und Familienzimmer mit erweitertem Wohnbereich und eigener Küche. Alle Zimmer sind bequem über einen Lift und barrierefrei zu erreichen. Die unmittelbare Nähe des Hauses zur AVITA Therme und zum Sauna Garten Eden laden zu einem erfrischenden und entspannenden Besuch ein.

Wohlfühlen, genießen, erholen – im Hotel Spiegel in Bad Tatzmannsdorf!