Mitten in den Rudersdorfer Hügeln ist Familie Himler zu Hause und nennen hier stattliche 800 Obstbäume ihr Eigen.
In ihrer Obstverarbeitung Himler produzieren sie feinste Fruchtsäfte und edle Brände. Besondere Aufmerksamkeit schenken sie der Marille, die als Frischobst, Nektar oder Destillat sehr beliebt ist. Auch ein sortenreiner Brand aus Kronprinz Rudolf Äpfeln rundet das beachtliche Sortiment ab.
Um einen gemütlichen Rahmen für Verkostungen zu bieten, hat die Familie Himler eine "Schnapsothek" eingerichtet. Liebhaber können hier nach Lust und Laune degustieren und selbstverständlich auch einkaufen (nur nach telefonischer Voranmeldung möglich).