Das Bullinarium ist ein Restaurant, in dem Rindfleisch aus regionaler Herkunft im Mittelpunkt steht. Die Küche legt Wert auf Qualität, nachvollziehbare Herkunft und handwerkliche Zubereitung. Viele der angebotenen Produkte können zudem im Shop erworben und mitgenommen werden. Für das Restaurant wird um Reservierung gebeten.
Regionale Rinderhaltung, fachgerechte Verarbeitung sowie die transparente Darstellung der gesamten Wertschöpfungskette – von der Landwirtschaft bis zum fertigen Produkt – bilden die inhaltliche Grundlage des Konzepts.
Als Schnittstelle zwischen Gastronomie, Landwirtschaft und Verarbeitung verbindet das Bullinarium kulinarisches Angebot mit regionaler Wertschöpfung und leistet einen Beitrag zur Stärkung der regionalen Rinderwirtschaft.
Gratis Eintritt in die interaktive Ausstellung des Infotainments der nachhaltigen Landwirtschaft und Verkostung von Hallers Bull Beef Spezialitäten mit der Burgenland Card.
Preis ohne Card: € 17,-