Wir bewirtschaften unseren Weinberg mit viel Handarbeit und biologischen Methoden, um der Natur mindestens so viel zurückzugeben, wie wir von ihr erhalten, und um widerstandsfähige, gesunde Reben zu fördern, die Krankheiten und schlechtem Wetter standhalten. Uns ist wichtig, das Terroir und die Einzigartigkeit unserer Lage und Reben in den Weinen abzubilden, weshalb wir auf Reinzuchthefen und Schönungsmittel verzichten, die Weine spontan vergären lassen und möglichst wenig eingreifen. Auch bei den Etiketten setzen wir auf Handarbeit und individuelle Gestaltung, um unsere Werte und Botschaften sichtbar zu machen. Unser Ziel ist es, authentische, unverfälschte Weine zu schaffen, die sowohl im Glas als auch auf der Flasche Kunst und Charakter verkörpern.
Ab Hof Verkauf auf Anfrage