Genuss-Regionen

Qualität im Südburgenland

Natürlichkeit, Frische, kurze Transportwege, hervorragender Geschmack und Reinheit sind die Kennzeichen von Genuss-Regionen. Diese gibt es in Österreich seit 2005.

Die Ölmühlen im Südburgenland


Ölmühle Gradwohl in Markt Allhau

Vom Kürbis in die Flasche - die Reise des flüssigen Goldes
Tauchen Sie ein in die Welt des schwarzen Goldes und lernen Sie alles über die traditionelle Herstellung des Kernöls. Gewiss erforschen Sie nebenbei die eine oder andere Anwendung des Pflanzenöls, die Ihnen bis dato noch unbekannt war. Die Ölmühle Gradwohl in Markt Allhau lädt Sie herzlich ein.

Die Ölmühle GmbH
7411 Markt Allhau, Hartberger Str. 37
+43(0)664/413 52 05
office@dieoelmuehle.at
www.dieoelmuehle.at


Ölmühle Fartek in Minihof-Liebau

"Riechen-Kosten-Erleben"
Hier wird Natur wiederentdeckt. Erleben Sie den Weg vom Kürbis zum Kürbiskernöl und das Pressen nach alter Tradition und zum Schluss wird verkostet. Ob Kürbiskernöl- und Kern oder andere Produkte aus der Natur – beim hauseigenen Obst- und Gemüseladen findet man ein reichhaltiges Sortiment.

Klaus Peter Fartek
8384 Minihof-Liebau 95
Tel: 03329/2120
www.sonnengartl.at/fartek
fartek@aon.at


grasende Moorochsen

Zickentaler Moorochse

Die Genuss-Region "Zickentaler Moorochse" liegt im Südburgenland rund um das Naturschutzgebiet "Auwiesen Zickenbachtal". Die Moorochsen leben hier ganzjährig auf der freien Wiese und fressen ausschließlich die natürlichen, ungedüngten Gräser und Kräuter. 24 Monate braucht der Moorochse bis zur Genussreife und diese Zeit bekommt er auch - ganz ohne Stress. Mit der lückenlosen Dokumentation von Geburt bis Schlachtung wird die Qualität gesichert.

So schmeckt das zarte Steak oder das Tafelstück vom Zickentaler Moorochsen - langsam geschmort, mit Kräutern verfeinert und schön saftig - gleich noch besser.

www.moorochse.at

Rote Äpfel am Baum hängend

Südburgenländischer Apfel

Im größten "Apfeldorf" des Burgenlands - Kukmirn - wachsen die verschiedensten Obstsorten. Tafeläpfel sind besonders beliebt - nicht nur in der Region, sondern auch über die Landesgrenzen hinaus.

Das Besondere am südburgenländischen Kukmirn ist das Kleinklima der Region. Die hervorragende Qualität und der herzhafte Geschmack bekommt der "Südburgenländische Apfel" durch die ausgesprochen vielen Sonnenstunden dieser Region.

Im Einklang mit der Natur produzieren hier die Betriebe die gesunden, knackigen "Südburgenländischen Äpfel". Einfach zum Reinbeißen.


Nahaufnahme von Gänsen auf der Wiese

Südburgenländische Weidegans

Viele Kulinarikliebhaber können sich einen lukullischen Genuss ohne das liebe Federvieh, der Gans nicht mehr vorstellen. Hier, im Südburgenland, werden die fleischigen Raritäten gezüchtet und später zu wahren Gaumenfreuden.

Die Weidegänsehaltung ist tiergerecht und naturnah. Die Gänse haben freien Weidezugang und fressen nach Belieben frisches, saftiges Weidegras. Ganz ohne Stress wachsen diese Weidegänse unter anderem zu den beliebten "Martini-Gansln" heran.

Stefan Bock, 7521 Winten, Nr. 26, Tel. 03323/2223 oder 0664/3517411, andrea.bock@gmx.at

Herbert Egger, 7535 St. Michael im Burgenland, Gamischdorf 7, Tel. 0676/9246561, herbert.egger@aon.at

Bernhard Friedl, 8380 Jennersdorf, Unterhenndorf 6, Tel. 0664/5006649, berni55555@gmail.com

Patrick Herincs, 7534 Olbendorf, Nr. 34, Tel. 0664/3852193, patrick.herincs@gmail.com

Edwin Klein, 7433 Grodnau, Nr. 48, Tel. 03353/75956klein.grodnau@a1.net

Mario Krammer, 7551 Heugraben, Nr. 6, Tel. 0676/7027340mkrammer6@gmx.at

 

 

Große Gruppe Gänse auf der Wiese

 

Erich Luif, 7423 Pinkafeld, Am Kalvarienberg 4, Tel. 03357/42849 oder 0650/4284902stefan.luif@gmx.at

Siegfried Marth, 7522 Hagensdorf, Nr. 116, Tel. 0664/4109988siegfried.marth@aon.at

Johannes Mutschlechner, 7562 Eltendorf-Zahling, Kolmgraben 8 Tel. 03325/20155
johannes.mutschlechner@aon.at

Hans Pratscher, 7433 Mariasdorf, Nr. 46, Tel. 03353/7836hans.pratscher@gmx.at

Jürgen Resch, 7532 Litzelsdorf, Sonnenweg 23, Tel. 0664/5316843juergen.resch@gmx.at

Martin Samer, 7532 Litzelsdorf, Riegel 37, Tel. 0650/4500833m.samer58@gmail.com

Herta Schneider, 7474 Eisenberg an der Pinka, Dorfstraße 46, Tel. 0664/4429766
weidegans.schneider@aon.at

Susanne Seier, 7522 Hagensdorf, Nr. 108, Tel. 03324/6286

Thomas Stimpfl, 7533 Ollersdorf, Waldgasse 4, Tel. 0664/1455666tom.stimpfl@aon.at


Es gibt noch mehr zu entdecken....

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